In den Foren präsentieren Aussteller und Verbände im Rahmen von Vorträgen und Podiumsdiskussionen aktuelle Produktentwicklungen, Trends und Marktanalysen zu den Themen der IFAT.

Der Besuch der Foren ist kostenfrei. Alle Vortragsveranstaltungen werden mit Simultanübersetzung in deutscher und englischer Sprache angeboten.